Makkajo'xori yog'ini qayta ishlash jarayonlarida yog'lar va yog'larning ozuqaviy yo'qotishlarini qanday kamaytirish mumkin
Makkajo'xori yog'i makkajo'xori chuqur qayta ishlashning qo'shimcha mahsulotidir, qazib olish jarayoni nisbatan sodda va ishlab chiqarish narxi nisbatan past. Makkajo'xori yog'i inson tanasi tomonidan oson hazm bo'ladigan va so'rilishi, tanadagi yog 'va xolesterinning kamroq to'planishi va hokazo afzalliklariga ega. U katta rivojlanish salohiyatiga ega bo'lgan iste'molchilar tomonidan yoqadigan yog'ga aylandi va ko'plab neft zavodlari ishga tushirildi. makkajo'xori moyini qayta ishlash zavodlari qurilishiga sarmoya kiritish.
Makkajo'xori moyini qayta ishlash makkajo'xori urug'ini olishdan boshlanadi, makkajo'xori urug'ini olishdan, mikrobni tozalash va quritishdan, yalpi yog'ni olish uchun presslash va yuvishdan boshlanadi va yalpi yog' tayyor yog'ni olish uchun aralashmalarni ajratish uchun tozalanadi. Butun jarayon nisbatan etuk va makkajo'xori moyi milliy standartga yetishi mumkin.
Odamlarning turmush darajasini doimiy ravishda yaxshilash bilan iste'molchilar asta-sekin yog'lar va yog'lar tarkibidagi ozuqa moddalarining muhim rolini tushunadilar va yog'lar va yog'larni ortiqcha qayta ishlash muammosiga asta-sekin e'tibor qaratildi. Haddan tashqari tozalangan yog' to'g'ridan-to'g'ri iste'mol qilinadigan yog'ning ozuqaviy qiymatini pasaytiradi va resurslar va energiya sarfini oshiradi. Biroq, qayta ishlanmagan xom neft juda ko'p aralashmalarni o'z ichiga oladi, past haroratlarda oson bulutli bo'ladi va o'tkir hid chiqaradi, bu esa to'g'ridan-to'g'ri iste'mol qilishni imkonsiz qiladi va bir nechta qayta ishlash jarayonlarini talab qiladi. Shu sababli, o'rtacha ishlov berish neft zavodlari uchun dolzarb muammoga aylandi.
An'anaviy jarayon - tozalangan yog'ni olish uchun yalpi makkajo'xori yog'ini kislotasizlantirish, degum, rangsizlantirish, deodorizatsiya va filtrlash. Makkajo'xori yog'ida ko'p miqdorda fitosterollar mavjud va E vitamini yog'da eriydigan vitamin bo'lib, muhim antioksidantlardan biri bo'lgan tokoferol deb ham ataladi. Xom yog'ning sifati har bir partiyada har xil bo'lganligi sababli, qat'iy qayta ishlash jarayoni parametrlari bilan qayta ishlash natijasida kelib chiqadigan ozuqa moddalarining yo'qolishi darajasi ham har xil, shuning uchun oziq moddalarining yo'qolishini kamaytirish uchun oqilona jarayon parametrlarini topish muhimdir. moslashtirilgan qayta ishlash jarayoni badiiy parametrlari.
Dekolorizatsiya bo'limini misol qilib oling, rangsizlantirishning maqsadi rangsizlangan yog'ning rangi va yorqinligini yaxshilash, nazariy jihatdan yog'dagi barcha pigmentlarni olib tashlamaslik, rangsizlantirish nafaqat pigmentlarni ajratibgina qolmay, balki boshqa aralashmalarni ham ajratadi, masalan, qoldiq. sovun, iz metallar, peroksidlar va fosfolipidlar. Politsiklik aromatik uglevodorodlar, mikotoksinlar, plastifikatorlar va boshqa zararli moddalarni rangsizlantirish yaxshi ajratish ta'siriga ega. Dekolorizatsiya bosqichi har tomonlama ko'rib chiqilishi kerak, shu jumladan makkajo'xori moyining narxi, xususiyatlari, zararli moddalar va ozuqa moddalarining yo'q qilinishi va o'sishi va oq loy miqdori, faolligi, kislotaligi va oq loy turi bo'yicha sanoat holati bilan birlashtirilgan. , masalan, qayta ishlash omillarining mos kelishi.
Xom neftni rangsizlantirishning an'anaviy bosqichi asosan xom neftga faol oq tuproqni qo'shishdir. Tegishli tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, makkajo'xori yog'ini vakuumli deodorizatsiya tanklariga qo'yish bir vaqtning o'zida deodorizatsiya, dehidratsiya va rangsizlanishni uch marta qayta ishlashni amalga oshirish uchun faollashtirilgan ugleroddan foydalanishi mumkin, bu mahsulot sifatini sezilarli darajada yaxshilaydi. Adsorbent sifatida faollashtirilgan uglerodning rangsizlanishi loydan dastlabki foydalanish natijasida paydo bo'ladigan o'tkir hidning oldini oladi va yog'ning hidini yaxshilaydi. Bundan tashqari, chiqindi loyni yo'q qilishning mashaqqatli jarayonidan qochadi. Ishlatilgan chiqindi faollashtirilgan uglerod hali ham yoqilg'i sifatida ishlatilishi mumkin. An'anaviy jarayon bilan taqqoslaganda, u ko'plab jarayonlarni soddalashtiradi, nafaqat jarayon oqimini pasaytiradi, balki neft zavodlari uchun ishonchli bo'lgan xarajatlarni kamaytiradi.
