Yong'oq yog'i qutulish mumkin bo'lgan yog'li zaytun press mashinasi

Yong'oq yog'i qutulish mumkin bo'lgan yog'li zaytun press mashinasi

Ayçiçek yog'ining kislota qiymati qovurish haroratining oshishi va qovurish vaqtining oshishi bilan ortib bordi, bu erkin yog 'kislotalari kabi ko'proq kislota komponentlarini ishlab chiqarish uchun triglitseridlarning oksidlanishi va parchalanishini rag'batlantirish uchun yuqori harorat jarayoniga bog'liq bo'lishi mumkin; peroksid qiymati qovurish vaqtining oshishi bilan ortib bordi, lekin qovurish haroratining oshishi bilan kamayadi, bu issiqlik ta'sirida yog'dagi to'yinmagan yog'li kislotalar va boshqa moddalarning parchalanishi va keyin havo bilan aloqa qilish bilan bog'liq. sodir bo'ladi Biroq, harorat juda yuqori bo'lsa, gidroperoksidlar kabi asosiy oksidlanish mahsulotlari yo'q qilinadi va ikkilamchi oksidlanish mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun parchalanadi, shuning uchun peroksid qiymati pasayish tendentsiyasini ko'rsatadi.

Parametr

Afzallik

Yog'ning rangi qovurish haroratining oshishi va qovurish vaqtining uzayishi bilan chuqurlashdi, bu, ehtimol, yuqori haroratda qovurish jarayonida hosil bo'lgan va, ehtimol, kuyish jarayoni bilan birga bo'lgan ko'p miqdorda qizarib ketish mahsulotlari tufayli, bu esa yog'ning chuqurlashishiga olib keldi. yog'ning rangi aniq, chunki bu reaktsiya mahsulotlari presslangan kungaboqar yog'iga kirgan. Yog‘ning rangi E vitaminining oksidlanishi natijasida yuqori haroratda to‘q qizil benzofuran 56-xinon hosil qilish natijasida yanada chuqurlashdi.

Issiq teglar: yerfıstığı yog'i qutulish mumkin bo'lgan yog'li zaytun press mashinasi, Xitoy, ishlab chiqaruvchilar, zavod, arzon, arzon narx, Xitoyda ishlab chiqarilgan