Preslash moyi an'anaviy presslash va tozalangan presslashga bo'linadi
1. An'anaviy presslash
Yog 'bosilganda, u filtrlanadi va keyin tayyor mahsulot sifatida sotiladi (masalan, biz iste'mol qiladigan kunjut yog'i va xom soya yog'i), bu an'anaviy press deb ataladi. Bunday yog 'ko'pincha asl moyning tabiiy hidi va rangiga ega. Misol uchun, kunjut yog'i kuchli kunjut ta'miga ega, jigarrang qizil, ahmoq presslangan soya yog'i o'ziga xos soya hidiga ega, sariqdan to'q sariq ranggacha, zig'ir urug'i moyining o'zi maxsus urug'lik xushbo'y va biroz achchiq, to'q qizil rangga ega.
2. Tozalash presslash jarayoni
Yuqorida aytib o'tilgan yuvilgan yog'da bo'lgani kabi, bir qator kimyoviy tozalash jarayonlaridan so'ng, tozalangan presslash deb ataladigan ovqatdan so'ng, hid engilroq yoki aniq hid yo'q.