Yaxshi va yomon qo'y go'shtini kesish mashinasini qanday ajratish mumkin?
Qo'y go'shtini kesish mashinasi qulay, amaliy va ishlatish uchun oddiy, shuning uchun u ko'plab restoranlar, issiq pot restoranlari, supermarketlar va boshqalar tomonidan qo'y go'shti rulolarini kesish va dilimleyicining sifatini, asosan, quyidagi jihatlardan farqlash uchun ishlatiladi:
1, pichoqning sifatiga qarang. Pichoqning sifati butun dilimleyicining xizmat muddatini va kesish tezligini aniqlaydi.
2, kompressorlar soniga qarang. Qo‘y go‘shti to‘g‘ragich bitta dvigatelli va qo‘sh motorli. Ikki dvigatelning go'shtni kesish va go'shtni surish mos ravishda motor tomonidan boshqariladi. Yagona dvigatel ikkita vazifani bajaradigan vosita bo'lib, quvvati er-xotin dvigateldan kattaroqdir. Yaxshi qo'y go'shti kesish mashinasi zanglamaydigan po'latdan yasalgan dvigatelga ega.
3. Pichoqning ishlash rejimiga qarang. Ularning aksariyati bitta pichoqni aylantirish uchun strukturaviy elementlardan foydalanadi va dumaloq arra avtomatik ravishda siljiydi. Ba'zi sifatli dilimlash mashinalari pichoqning aylanishini boshqarish uchun zanjirdan foydalanadi va chiqishni boshqarish uchun turbo qurtni ishlatadi, bu esa ko'proq insoniylashtirilgan.
Qo'y go'shtini kesish mashinasining asosiy roli pichoq bo'lib, pichoq qo'y go'shti rulosini kesish uchun ham ishlatiladi. Shuning uchun, slicerning sifatini farqlash kerak. Pichoq nuqtai nazaridan, kesgichning sifatini baholash kerak.
