Turli xil chorva mollari va parrandalarning ozuqaviy ehtiyojlarini qondirish bilan birga em-xashak narxini qanday kamaytirish mumkinligi ko'pchilik fermerlar va ozuqa sanoati hal qilishni xohlaydigan asosiy muammoga aylandi. Somon biokimyoviy oqsilli ozuqa texnologiyasi - bu maydalash, fermentatsiya, granulyatsiya va boshqa texnik tadbirlar orqali ekin somonidir.
Shunday qilib, lignin yumshatiladi, xom oqsil, xom tola, xom yog' va boshqa degradatsiya chorva mollariga oson hazm qilinadi va moddalarni so'radi, fermentatsiya ham ko'p miqdordagi bakterial oqsillarni ishlab chiqaradi, fermentatsiya yumshoq va pishiq bo'ladi, shirin, granulalar hosil bo'ladi. chorvachilikning mazaliligi, xom oqsil, aminokislotalarning o'rtacha darajasi 40,6% va 95,8% ga, arginin, sistin, gistidin miqdori ham sezilarli darajada oshdi, shakar, yog' miqdori ortdi. Shakar va yog' miqdori ortadi.
