Nima uchun bugungi kunda ko'pchilik uy hayvonlari ozuqalari hali ham shishgan jarayonlardir?
1, puflash jarayoni xom ashyoning tabiiy ta'mini oshirishi mumkin
Oziq-ovqat tarkibiy qismlari puflangandan so'ng, ta'm oshadi, ta'mi yaxshilanadi va uy hayvonining ishtahani qo'zg'atishi mumkin. Itning tanlagan ta'mi har doim itlar uchun oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilar uchun bosh og'rig'i bo'lib kelgan. Lazzatlanish muammosini hal qilish uchun ba'zi ishlab chiqaruvchilar oziq-ovqatning jozibali ta'siriga erishish uchun jozibali vositalarni qo'shishni tanlaydilar. Ammo sintetik lazzatlar, ziravorlar va boshqa qo'shimchalar bilan solishtirganda, puflashdan keyin tabiiy don va yangi go'shtning tabiiy lazzati uzoq muddatli it ovqatiga ko'proq mos keladi.
2, puflash jarayoni meta-tizimning molekulyar strukturasini o'zgartirishi mumkin, shunda it ovqati oson hazm qilinadi, so'riladi.
Puflash jarayoni natijasida, oqsil va kraxmal matritsasi ichidagi itning oziq-ovqat xom ashyosi birlashtiriladi, shuning uchun ozuqa moddalarining yo'qolishini oziqlantirish oson emas. Hayvon organizmidagi ovqat hazm qilish fermentlari kraxmalni parchalagandan keyingina oqsil ajralib chiqadi, bu esa oqsilning samaradorligini oshiradi. Puflash jarayoni, shuningdek, oqsillarni denatüratsiya qiladi, ko'plab anti-oziqlantiruvchi omillarni yo'qotadi, shu bilan birga oqsillarning uchinchi tuzilishini o'zgartiradi, ichak traktidagi oqsillarning gidroliz vaqtini qisqartiradi. Kavsh qaytaruvchi hayvonlar uchun puflash qorin bo'shlig'ida parchalanmaydigan oqsilni hosil qiladi, ya'ni qorin oqsili ustida, bu hayvonlarning ammiak bilan zaharlanishini oldini oladi va oqsildan foydalanish darajasini oshiradi. Ikkinchidan, puflash xom ashyo molekulalaridan inkapsullangan yog'larni chiqaradi, bu yog'ning kaloriyali qiymatini oshiradi. Kengayish, shuningdek, erkin yog 'kislotasi tarkibini kamaytirish, murakkab mahsulot lipoprotein yoki lipopolisakkarid hosil qilish uchun birga yog' va kraxmal yoki oqsil bo'lishi mumkin.
