Hozirgi vaqtda soya, kunjut, yeryong'oq, kungaboqar urug'lari, qalampir urug'lari, guruch kepagi, yog'li choy urug'lari, palma yog'i urug'lari va boshqalar kabi ko'plab turdagi moy press xom ashyosi sifatida ishlatilishi mumkin, bu yog'li press xom ashyosi. ko'proq to'yimli, eng iqtisodiy va samarali eng boy natijalarga erishish uchun yog'ni bosish uchun qaysi turdagi yog 'press xomashyosini tanlamasligingizdan qat'iy nazar, yaxshi sifatli moy presslarini tanlash tavsiya etiladi.
Soya: soya yog 'presslarida ishlatiladigan juda keng tarqalgan xom ashyo bo'lib, uning tarkibida 15,6 foiz -22,5 foiz yog 'miqdori, 35 foiz -45 foiz protein mavjud bo'lib, yuqori sifatli yuqori proteinli yog'dir. Toʻyinmagan yogʻ kislotasi tarkibida 60 foizgacha yoki undan koʻp boʻlgan soya yogʻi, shu jumladan linoleik kislota 52,1 foiz, linolenik kislota 2 foiz -10 foiz, ozuqaviy qiymati yuqori boʻlgan oʻsimlik materialidir.
Fıstık: yeryong'oq ham juda tez-tez yog 'pressida ishlatiladi, bu qobiq yumshoq yog'li muhim yuqori yog'li tarkibdir. Yong'oq tarkibida 65 foiz -75 foiz yadro, yadro va 40 foiz -51 foiz yog', 25 foiz -31 foiz protein mavjud bo'lib, u eng muhim yog' va oqsil manbalaridan biridir.
Susam: Susam dunyodagi eng qadimgi iste'mol qilinadigan yog' bo'lib, "Neft malikasi" sifatida tanilgan. Tarkibidagi 45-63 foiz yogʻ va 19-31 foiz protein miqdori tufayli u “moylar malikasi” sifatida tanilgan. U 43 foiz oleyk kislota va 43 foiz linoleik kislotani o'z ichiga oladi, bu ozuqaviy qiymati juda yuqori, shuningdek, kunjut yog'ining kimyoviy barqarorligi, saqlashga juda chidamli. Ta'mi aromatik va qaytib kelishga loyiqdir.